发布日期：2025-06-30 05:13 点击次数：178
专题：2025首届好意思好生涯展览会
首届好意思好生涯展览会于6月27日在北京展览馆开幕。好博会由新浪财经主持，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商集会主持，微博、好意思团为策略配合资伴。
北京利康德利肉食物有限公司销售总司理赵继鑫在与新浪财经对话中示意，阔绰者刻下对市集的需求不仅仅追求可口，他们刻下可能更多追求健康、更多追求配料表干净、更多的追求方便性，这次展会时期，也带来了更丰富的家具。
“我们的家具是更隧说念的德式仪态，其实我们但愿在德式仪态的西餐赛说念里大略展现我们这个品牌的价值。”他说。
赵继鑫还谈到了对这次展会的体会，他示意，昨天的东说念主群特别多，像片浏览量快要20万，其实不错看到众人对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，即是马斯洛需求表面雷同，众人齐但愿追求好意思好的生涯。
“其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大略参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大略孝顺我们的一些力量。”他说。
赵继鑫示意，罕见信服的一句话叫“信托源于品性的遵循，信心源于客户的口碑”我们但愿“因上勤奋，果上随缘”，“也信服坚捏作念正确的事，应该不错配得上更大的市集，也大略为更多的阔绰者带来好意思好的可口的体验，这是我们的服务或者是我们前进的能源。”他说。
以下为对话实录：
发问：赵总，您好，接待您插足我们好意思好生涯展览会。我们罕见想了解一下我们这次参展带来了什么有性格的家具？
赵继鑫：我以为这次展览会，我们如故若干有一些洞悉和了解的，因为我们发现阔绰者刻下对市集的需求不仅仅追求可口，他们刻下可能更多的也追求健康、更多的追求配料表的干净、更多的追求方便性，我们带来了一些更丰富的家具。坦率地说，我们这个品牌往常主如果To B为主的企业，我们的许多客户主如果五星级旅社、高级西餐厅，但我们发现我们许多很好的家具，可能阔绰者是吃不到的，我们但愿能把这些To B的家具带到更多的家庭，是以我们作念了小的包装，更健康的仪态，适用于更多的东说念主群，这亦然我们来到这次展会的一个初志。
发问：我们之前的仪态是主打的西餐，相对西法极少的口味吗？
赵继鑫：对，不错更严格地说，我们的家具是更隧说念的德式仪态，其实我们但愿在德式仪态的西餐赛说念里头大略展现我们这个品牌的价值。
发问：这次我们带的家具种类应该蛮多的，您以为有莫得罕见值得保举的种类？
赵继鑫：坦率地说，我们家具的种类照实蛮多的，粗算下来，我们家具快要80种，是旧例在作念的，还不算一些定制的家具。我们主要分为七大类家具，包括香肠、培根、火腿、萨拉米、风干类、烟熏类、生腌制类七大类。其实我们以为许多家具是不错走向家庭的，比如说更多仪态采用的香肠，包括萨拉米，众人佐酒的时候，包括我们一些圆切的培根，这些家具在一般的超市，可能许多阔绰者是买不到的，但我们但愿我们这些家具大略更丰富我们中国度庭的餐桌，能感受到这种隧说念的德式仪态，能给众人的生涯带来更好意思好的一些变化。
发问：您能具体举个例子吗？比如说我们要向顾主保举的话，你最向他们保举率先尝试哪一款家具？
赵继鑫：其实我们的家具不错分为两类，一类是冷冻品，比如说香肠、培根，需要解冻之后再去作念，相对来说制作的时期会长极少；另外一类是我们有冷藏的即食类，这种家具即是开袋即食，我们对一些低级体验、首次体验德式香肠的一又友们不错保举开袋即食的一些家具。另外我们推出了几款香肠拼盘的组合，因为往常许多客户对德式香肠并不那么了解，可能神话过图林根、法兰克福等香肠，刻下我们推出了香肠拼盘的组合，不错“防患未然”德式的一些经典可口，我们但愿大略让他有个一次性的尝试，如果说对某种家具相比感好奇艳羡的话，他不错针对某一种香肠进行捏续的复购，这是我们的一些办法。另外我们对于一些健身的东说念主群也设备了比如说纯鸡肉的或牛肉的，比如说帕斯雀牛肉、鸡肉火腿片、黑椒鸡肉肠等，罕见符合健身东说念主群的这种轻职守的、更干净配料表的一些措置决策，是以这亦然我们这次展会为众人带来的一些新的家具。
发问：我们展会如故开动一天多了，您在展位上可能和许多阔绰者也有战争，您以为刻下市集的情况怎么样？阔绰者的不雅点、理念有莫得什么变化？
赵继鑫：我们的不雅察是这样，我们以为阔绰者的理念相对于几年前，如故有一个特别大的变化的，众人刚才说了不仅是追求可口了，他们更追求健康、品性、安全、方便，这齐是趋势。是以我们跟阔绰者战争的契机，我们也特别帮忙。坦率地说，这是一个特别难能矜重的跟阔绰者获取第一手费力的一个场景，我们大略知说念阔绰者的喜好，对我们家具的包装、口味，他们的一坐一齐对我们来说齐是一个浩瀚的带领，即是未来我们研发的标的。另外我们也不雅察到阔绰者不仅仅对于可口的追求，是以我们设备出那种更方便的、更好配方的家具，对我们来说齐可能是更好的去接近市集、去赢得市集的一个特别好的阶梯。
发问：我们之前是作念To B为主，刻下要转To C，向上如故蛮大的，我们在这方面有什么蓄意吗？在这方面有什么新的行为？
赵继鑫：说到这，其实我想多说一句，为什么我们会有这样大的一个滚动，一是跟大的市集环境相干系；另外一个，我要罕见感谢我的客户和许多一又友们给了我们罕见大的撑捏，我有一个一又友连接说一句话叫“好东西会谈话”，坦率地说，我们这个企业25年了，品牌力没那么强，但许多东说念主吃过我们的家具之后，印象一下子齐极为深化，即是说好东西会谈话，你应该让更多的东说念主吃到，我们亦然带着这样一个理念让更多的家庭感受到一些确切好意思好的东西，我们以为在餐桌上享受可口亦然好意思好生涯的一部分，是以我们也以为我们的家具跟我们这个展会的主题特别契合，这是我们的一个勤奋的标的。
对于接下来怎么去赢得这个市集，我们有一些念念考，坦率地说，我们刻下市集的笼罩率还不是那么高，但我们但愿大略有更高的笼罩率，让更多的阔绰者禁受我们的家具。
策略主要分为两块，Go Wide跟Go Di（音）。Go Wide是我们走的更宽，因为在一些省份我们如故有空缺市集的，我们但愿在一些空缺市集大略找到志同说念合的配合资伴，去作念市集的Go Di（音）下千里行为，然后作念到更多的渠说念；另外一个，除了刚才说的To B以外，我们在To C市集上也但愿作念更多的变化，尤其是在线上，我们下半年会开天猫旗舰店，可能会把我们更多极品的家具大略呈刻下更多阔绰者的眼前。
发问：您也带来了一个家具，您详情以为它是罕见有代表性的，要不您给我们先容一下？
赵继鑫：不错，这个家具叫意大利萨拉米。这个萨拉米，我们是要通过40-45天风干发酵的工艺智商制成的，坦率地说，刻下国内能作念这个工艺的厂家莫得几家，我们在5月底的时候插足一个展，其时是一个精酿啤酒展，来了许多宇宙各地的客户，其中有几个是作念红酒的客户，因为作念红酒的话，他们许多作念佐餐的话，萨拉米是罕见应景的一个家具，好几个客户说他简直尝遍了中国许多家的萨拉米，你家是唯独一个嗅觉跟我们珍摄大利、在欧洲吃的最接近的一个滋味，是以他们印象特别深化，然后众人快速设备了配合。
我们想展示是说如果在相对来说工艺最难的家具上，我们齐大略获取业内那么多一又友和伙伴高度招供的话，我们相信我们的家具大略在更多的场景或者是更多的渠说念，大略获取更多客户和阔绰者的怜爱。
发问：我们之前的家具系列可能如故西法的为主。
赵继鑫：对。
发问：接下来我们会商酌设备一些适合中国口味的新家具吗？
赵继鑫：可能长线上我们会作念一些联结，但短线的话，我们会联结中国东说念主的胃去作念一些微调，比如说像德国的家具偏咸，是以我们刻下如故作念了一些减盐和减脂的操作，大略跟符合中国东说念主的胃口以及更符合众人健身或者低职守的一些需求，是以这是我们短期的变化，但后头我们可能会作念一些广式香肠或川式香肠的联结，跟我们的家具作念一些会通，这齐是我们未来盘考的标的，但具体的，可能我们要看一下市集的需求。
发问：您在展会这段时期以来，对通盘展会的脑怒和嗅觉怎么样，能弗成说一说？
赵继鑫：众人不错看到昨天的东说念主群特别多，我看像片浏览量快要20万，其实不错看到众人对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，即是马斯洛需求表面雷同，众人齐但愿追求好意思好的生涯，其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大略参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大略孝顺我们的一些力量。
发问：对于我们利康德利，您不错用几句话浮浅地先容一下，向阔绰者保举一下，自我保举一下。
赵继鑫：Ok，我一直罕见心爱一句话叫“存在即合理”，我们这个企业从2000年配置以来如故25年了，能在25年当中坚捏下来，我们一定作念对了一些事情。另外一个是我们罕见信服的一句话叫“信托源于品性的遵循，信心源于客户的口碑”，我们但愿我们“因上勤奋，果上随缘”，我们也信服我们在坚捏作念正确的事，我们应该不错配得上更大的市集，也大略为更多的阔绰者带来好意思好的可口的体验，这是我们的服务或者是我们前进的能源。
发问：赵总，请您先容一下欧利品牌的情况。
赵继鑫：率先特别运气大略插足首届好意思好生涯展览会，能跟众人碰见。我们欧利品牌源自于北京利康德利有限公司，我们位于北京平谷，配置于2000年，我们是专注于制作德式肉食物的企业。坦率地说，可能我们往常的企业更多的以To B为主，我们服务的客户主要包括星级旅社、高级西餐厅，像北京的一些使领馆，还有一些披萨、热狗店这些客户，我们但愿我们的家具不仅在这种高级的餐厅场景大略出现，我们也但愿我们的家具大略带到更多的家庭，让更多的庸碌家庭享受到来自德国的德式工艺的一些可口，这是我们插足展会的一个贪图，亦然我们未来想去拓展的一个标的。
发问：再补一个问题，不错强调一下我们这个品牌和国内同类型的肉成品有什么分辨，我们的步调、用料或者技艺，我们的中枢竞争力和亮点在何处？您不错再说一下这个问题。
赵继鑫：我们中枢的竞争力，我不错回想为三点：
第一，我们的工艺和我们的严选原料，我们的分娩和研发的负责东说念主是国内最早一批在80年代末去德国制作德式香肠的研发负责东说念主，他对于德式工艺的根究和盘考，其实是我们的中枢竞争力之一；另外一个是我们的原料，像我们的配料齐是来自德国海内的品牌，包括肉质，我们用的齐是二商等国内大品牌的供应商，这是我们最紧迫的一个保险。
第二，我们对于健康的温文度，我们对于低盐、更干净的配料表的追求，这是我们另外一个中枢的上风。
第三，我们但愿大略呈现一个更方便的烹调姿色，我们发现的中国的阔绰者刻下不仅对口味有条件，他们也但愿大略更健康、更可口、更方便，大略尝试不雷同的烹调姿色，是以我们也提供了更方便的（姿色），像通过微波炉或空气炸锅大略加热的香肠系列，也有一些即食的系列，大略让更多的家庭快速地回味到我们可口的家具。
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责任剪辑：李念念阳